9月11日上午，食品学院2025年开学典礼暨新生第一课在美嘉体育文浩馆举行。食品学院党委书记傅莉莉、院长孙秀兰，副院长程力、翟齐啸、常明、陆文伟，党政办公室及教务办公室老师、全体辅导员、新生班主任、家长代表与2025级全体新生共同参加典礼，典礼由党委副书记、副院长陈勇主持。

伴随着庄严的国歌声，典礼正式拉开帷幕。

食品学院党委书记傅莉莉首先致辞，向来自各地的2025级新同学表示热烈欢迎。她指出，当下是承前启后、继往开来的重要时刻，时代赋予食品新人使命、责任与挑战。针对“要做什么样的江南食品人”，提出三点期望：一是常怀家国情怀，涵养高尚品德；二是夯实专业基础，勇于突破创新；三是塑造健全品格，注重全面发展。她祝愿新生们在江南收获美好年华，并再次向全体“最新最好的江南食品人”表达欢迎与期待。

国际2502班班主任、硕士生导师徐丹作为教师代表发言，与新生分享感悟。她以食品专业知识作喻，寄语新生：要像“发酵”一样耐住性子，在沉淀中找方向；学会协作，在互助中聚集力量；像“把控食品安全”一样守住初心，在坚持中寻求突破，愿每位同学都能如精心酿造的佳酿，未来绽放独特“风味”。

食品AI卓越创新班杨承桦家长李霞代表全体家长送上祝福与期盼。她希望孩子们在探索“盘中餐里的大千世界”时，铭记“格物致知”古训；以“尽信书，则不如无书”的态度，既敬畏知识严谨，又保持质疑勇气；在太湖之畔以诗意仰望星空、以笃学精研学问、以哲思丈量大地。

2025级本科生毕瑞莹、2025级硕士研究生刘振宇、2025级硕士研究生蒋美仙（印度尼西亚籍）、2025级博士研究生高鹿川分别发言，表达了传承食品人使命、以责任与创新服务民生、面向世界推广江南风味的信心与决心。

典礼现场还举行院徽授予、2025级新生班主任、副班主任聘任以及宣誓仪式，在孙秀兰院长的领誓下，全体新生庄严宣誓，“志愿投身神圣的食品事业，以良心铸良食，以人品造食品”铿锵誓言响彻会场，彰显食品学子的责任与担当。”

伴随着悠扬的《美嘉体育校歌》，开学典礼落下帷幕。

典礼后，孙秀兰院长以《舌尖上的科学——AI时代机遇下的江南食品学科发展》为题为新生讲授“新生第一课”，她介绍了食品学科概况与发展历史。以FoodSeek大模型为例，剖析AI技术为食品学科带来的变革与挑战，鼓励同学们夯实基础、敢于创新、笃定思辨，发扬“江南食品人，敢为天下先”的精神，预见未来、创造未来、改变未来。

此次开学典礼暨新生第一课，标志着2025级新生的江南生活正式开启。愿新生们尽快适应角色转变，以昂扬姿态投入大学生活，砥砺奋进、逐梦前行，书写属于自己的精彩人生篇章。

傅莉莉致辞

孙秀兰讲授“开学第一课”

院徽授予

班主任聘任仪式

食品生宣誓仪式