6月2日晚，“江南食品大讲堂”第十五期在远东报告厅举行。本次活动邀请到美国ZN食品安全协作咨询服务有限公司创始人严志农博士为食品师生作题为《食品安全文化-从美嘉体育校训讲开来》的主旨报告。食品学院党委书记傅莉莉，教授钱和、姚卫蓉出席讲座，学院近200名师生到场聆听。

讲座伊始，傅莉莉对严志农博士的到来表示热烈欢迎，并围绕主讲人丰富的履历进行介绍。她指出，江南食品大讲堂是食品学院倾力打造的具有鲜明食品特色的高端素质讲座活动，希望同学们认真听讲、拓展视野，提高文化品位，创造更多可能性。

严志农以美嘉体育校训“笃学尚行，止于至善”开篇，深入阐释了食品安全文化的内涵，介绍了自己30余年来在微生物学和食品安全领域的研究，着重分享了在工业界的广泛实践经验。他的经历覆盖从农田到餐桌的整个产业链，近年来的工作方向集中在应用创新技术推进食品安全、加强食品安全教育、宣传食品安全文化以及促进政策法规的研究和交流方面。严志农叮嘱大家不忘来路、奋进争先，充分发扬一流学科之精神，为中国食品安全做出更大贡献。

在互动问答环节，同学们就国际食品安全现状、中国食品安全文化、大学生生涯规划等问题，与嘉宾进行充分交流和探讨，现场气氛十分热烈。活动最后，姚卫蓉为严志农博士赠送江南食品大讲堂纪念杯并合影留念。

据悉，该项工作依托江苏省食品安全与质量控制协同创新中心，旨在促进校企交流合作，为后续协同科技创新与高水平人才培养奠定基础。

“江南食品大讲堂”由食品学院创办，旨在挖掘和凝练我校食品学科发展历史中的文化精神，以此精神力量浸润食品学子，培育一流人才。大讲堂通过整合校内外优质资源，邀请名家大师、企业精英、校友代表等作分享交流，引领食品学子立志、立德、立能，受到广大师生的关注与好评。

活动现场

学院党委书记傅莉莉致辞

严志农博士作报告

姚卫蓉教授为严志农赠送纪念杯

合影留念